Il libraio.it - Libri, autori e passioni letterarie - Pane e pace

Le vostre recensioni per "Pane e pace"

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  di alFuoco, 20 Novembre 2012
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  Pascale scrive bene, scorre tutto e scorre veloce. Come lui stesso ammette il suo mestiere è la scrittura ed usa parole importanti: “… per mestiere mi occupo di parole, le mie e quelle degli altri, e cerco di fornire a queste un ordine, una struttura, una forma, un senso.“ Tratta argomenti delicati e, come in altri libri presentati in questo blog, mette in relazione la nostra frequente paura del progresso per quanto riguarda il cibo. Traduce così documenti e ricerche che per molti, me compreso, sarebbero di difficile digestione applicando uno stile narrativo agile e familiare. Affronta il tema di come in realtà tutta l’evoluzione alimentare sia storia di controllo genetico dell’uomo su vegetali ed animali. Le generazioni che s’intrecciano, l’evoluzione del pensiero e della tecnica con quest’ultima che spesso viaggia più veloce del primo lasciandoci spiazzati e non dando tempo di metabolizzare le cose. Non saprei dire se il libro è scorretto come ha scritto qualcuno. È ragionevole. Pascale sussurra all’orecchio dei lettori parole di fiducia verso il progresso, argomenta, giustifica e non ha la pretesa di far cadere giudizi come macigni. http://alfuoco.wordpress.com/2012/08/01/pane-e-pace/
  
  

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  di little scarlet, 18 Settembre 2012
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  Un'inno alle innovazioni tecnologiche riduttivo e superficiale. Informazioni scientifiche buttate un po' a caso e informazioni economico-sociali che discordano con i risultati di molte altre ricerche specifiche sull'argomento. Uno scrittore di narrativa che utilizza un po' di dati scientifici ben scelti e raccontati ad hoc per avvalorare un'opinione personale. Decisamente meglio come narratore.
  
  

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  di casacantore, 05 Settembre 2012
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  Potrebbe essere una lettura adatta a chi non conosce la materia, per dare un'infarinatura sull'evoluzione dell'agricoltura nell'ultimo secolo: scorrevole, semplice, mai noioso. Per chi invece ha un po' più dimestichezza col tema, risulta poco approfondito. Considerando anche l'editore, si sarebbe potuto fare di meglio. Andrea
  
  

• L'albero della vita? Paradossale
  di Dominic M., 15 Luglio 2012
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  Io ci ho un debole per le posizioni paradossali, nel senso più etimologico che si possa dare al termine e anche in quello più moderno, con l'opinione pubblica, anche politica, che si forma nei talk-show televisivi e sulle chiacchiere di strada. Di più quando la posizione paradossale è suffragata da risultati scientifici discussi e dall'auspicio al miglioramento concreto delle condizioni di vita (pane e pace). Di più ancora assai quando paradossale è l'albero della vita stesso: http://www.bio.utexas.edu/faculty/antisense/tree.pdf
  
  

• Il pane di ieri,di oggi e di domani
  di Luigi De, 06 Giugno 2012
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  Osservo il piatto che oggi ho sul tavolo a pranzo, sono fave accompagnate da patate,cipolle e un filo d'olio extravergine d'oliva.Mangio con fame e con gusto, perchè amo questi alimenti,d'estate li trovo freschi,sani e nutrienti. Non mi chiedo mai, è questo lo confesso a malincuore, le patate, le cipolle, le fave e l'olio da dove vengono, probabilmente perchè mi fido di mio padre che ama la terra, lui che ha trascorso trequarti della sua vita sulle navi, è l'uomo più felice del mondo quando zappa, pota, semina, quindi son per certo che quello che mi servirà a tavola è buono. Il saggio di Pascale "Pane e Pace" è questo, un confronto tra generazioni, tra modi di vivere, soprattutto di coltivare la terra e confrontarsi con essa e i suoi prodotti. Nel caso dell'autore si comincia dal nonno, contadino di inizio secolo,si passa al padre agronomo in Terra di Lavoro, per finire a lui che si confronta con scienziati e genetisti. Nel testo c'è un'analisi dettagliata, mai noiosa anche se i termini tecnici e le informazioni scientifiche sono abbondanti, sull'agricoltura, sui metodi di coltivazione tradizionali e all'avanguardia,sulla produttività,sull'uso della chimica e dei cosiddetti pesticidi,sugli agrofarmaci,sugli insetti,sulla modificazione genetica,sulla selezione, sugli OGM e sui pro e i contro dei diversi metodi di coltivare la terra.Una guida piccola e preziosa che non elimina tutti i dubbi ma almeno mette un po di ordine nel caos di informazioni che ci vengono proposte dai media tutti i giorni. di Luigi De Rosa
  
  

• Mah
  di Maggicopinti, 31 Maggio 2012
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  Da Antonio Pascale. che sa scrivere e molto bene, mi aspetto qualcosa di più, del riciclo di cose scritte e dette in altra sede, e anche molto meglio. Il testo è disomogeneo, e puzza di copia incolla. Peccato.