Dallo street food ai ristoranti pluripremiati nella guida di Francesco Panella, ristoratore e conduttore tv

Come, dove e cosa si mangia nella Grande Mela? Francesco Panella – ristoratore romano da poco approdato anche a New York, e conduttore delle trasmissioni “TV Brooklyn Man” e “Il mio piatto preferito” (Gambero Rosso Channel) – nel volume pubblicato da Newton Compton guida i lettori alla scoperta dei segreti gastronomici di Manhattan, Brooklyn, Staten Island, Queens e Bronx.

Un viaggio che va dallo street food ai ristoranti pluripremiati, fra tradizione culinaria e contaminazioni fusion, senza dimenticare gli aneddoti e le persone che hanno reso famoso un locale o, addirittura, un intero quartiere…

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