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Quante città non hanno più il cielo? La distopia di Jean Malaquais

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Il fascino delle "Fiabe Norvegesi"

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Jennifer Nansubuga Makumbi racconta l'Uganda e le vicende di una stirpe maledetta

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"Il colibrì" di Sandro Veronesi è il miglior libro del 2019 per "la Lettura"

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Da Giulia De Lellis ai Me contro Te, passando per Scurati e Auci: i libri più venduti su Amazon nel 2019

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"La sindrome di Asperger mi toglie le forze": Susanna Tamaro si ritira dalla vita pubblica

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Libri per chi ama il cibo e la cucina, tra ricettari, romanzi e saggi

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"Pinocchio", la fiaba eterna

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Narrativa, saggistica e poesia: ecco i libri in traduzione nel 2019 protagonisti delle "classifiche di qualità"

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 Premio Wondy alla terza edizione: i 6 libri finalisti

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Provare a reinventare la politica a Roma, partendo dalla cultura: un libro sul progetto "Grande come una città"

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L'autore

Dan Charnas

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Dan Charnas è nato e vive a New York. Scrittore, giornalista, produttore, insegnante di yoga, è noto in particolare per essere l’autore di The Big Payback: The History of the Business of Hip-Hop. Personaggio sagace e versatile, si è interessato ultimamente all’organizzazione delle cucine dei grandi ristoranti per trarne vivificanti lezioni di coaching e management.

Citazioni libri autore

«Da secoli cuochi e chef di tutto il mondo lottano ogni giorno con le esigenze e i vincoli imposti da un ambiente particolare come la cucina, e questo li ha spinti a codificare una serie di principi e…»

D. Charnas

Il metodo è servito

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D. Charnas

 LA GRANDE CUCINA COME SCUOLA DI VITAIMPARA DAI GRANDI CHEF L'ARTE DELL'ORGANIZZAZIONE, NEL LAVORO E NELLA VITA La cucina…

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