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Il libro delle mele

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Cinque capitoli per conoscere storia, leggende, varietà pregi e usi della mela, il frutto più diffuso sulle tavole italiane.
La storia della mela si confonde con il mito: dal Paradiso Terrestre ai pomi delle Esperidi, questo frutto è noto da sempre all'umanità.
Delle 10.000 varietà del passato ne rimangono oggi solo un migliaio, quasi tutte autunnali. Usata in molti piatti, dolci e salati (soprattutto nel nord Europa), la mela ha anche magiche virtù terapeutiche. E nel libro del Lettore goloso interamente dedicato a questo frutto non può certo mancare, oltre a un accurato ricettario, un po' di pomoterapia.
Titolo
Il libro delle mele
ISBN
9788862200417
Autore
Collana
Casa Editrice
PONTE ALLE GRAZIE
Dettagli
184 pagine, Brossura
Prezzo di questa edizione cartacea

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