Il mito vegetariano. Cibo, giustizia, sostenibilità: non bastano le buone intenzioni
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Sinossi
"Non è stato un libro facile da scrivere, e per molti non sarà facile da leggere. Sono stata vegana per quasi vent'anni, animata da ragioni nobili e dal desiderio di salvare il pianeta. La sua natura selvaggia, le specie in via d'estinzione, e di non partecipare all'orrore degli allevamenti intensivi. Non volevo che mangiare significasse uccidere animali. Insomma, sono stata anch'io vittima del mito vegetariano e dei suoi molti malintesi. Intendiamoci, coltivo ancora gli stessi ideali e mi batto per affermarli. Ora però, forse anche a causa dei danni che la mia alimentazione estrema mi provocava, ho aperto gli occhi. E ho capito come funziona il ciclo vitale quanto è giusto, ma anche crudele. Ho capito che l'agricoltura, lungi dall'essere la soluzione, è l'attività più distruttiva che gli esseri umani abbiano imposto al pianeta e comporta la distruzione di interi ecosistemi. La verità è che la vita non è possibile senza la morte, e che - indipendentemente da ciò che mangiate qualcuno deve morire per alimentarvi." (Lerri Keith)
- ISBN:
- Casa Editrice:
- Pagine: 377
- Data di uscita: 29-10-2015
Recensioni
This is an anti-vegan book which will be a difficult book for vegans to read. The text resembles more a stream-of-consciousness monologue than an organized discussion. The author is an ex-vegan, after having been a vegan for 20 years, and blames most of her numerous health problems (skeletal problem Leggi tutto
Lierre Keith is a sick person. She was probably sick before she became a teenage vegan, and probably made herself even sicker by crying over baby ants. For 20 years she (by her own admission) was an ignorant vegan. So ignorant, that if I had met her then I would have laughed her out of my vegan clu
(I reviewed this book back in the fall on my blog. This is a slightly tweaked version of that post.) Lierre Keith suffers from numerous chronic health problems. Unable to secure a diagnosis for most of them, she decided that the vegan diet she had followed for twenty years was to blame. But she wasn Leggi tutto
Tim Ferriss (highly) recommended this book to me. I've always felt that there is nothing more impressive than seeing someone turn over a long held belief in light of new evidence. That's essentially the premise of this book-a 20+ year vegan finds it impossible to keep denying that meat is a natural
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