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La fame e l’abbondanza. Storia dell’alimentazione in Europa

di Montanari Massimo

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Un libro di storia dall'impianto estremamente originale: il cibo e i comportamenti alimentari diventano la chiave di lettura per un approccio globale alla storia d'Europa dal III secolo d. C. sino ad oggi. Massimo Montanari insegna Storia medievale all'Università di Bologna. Fra i suoi lavori più importanti: "L'alimentazione contadina nell'alto Medioevo"; "L'azienda curtense in Italia"; "Campagne medievali".
Titolo
La fame e l’abbondanza. Storia dell’alimentazione in Europa
Autore
Montanari Massimo
Collana
Casa Editrice
LATERZA
Dettagli
262 pagine,
Prezzo di questa edizione cartacea

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