La trappola del formaggio. Come liberarsi dalla dipendenza, perdere peso e stare finalmente bene
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Sinossi
Non riuscite a fare a meno del grana sulla pasta? La pizza senza mozzarella è per voi un'eresia? Preparatevi a ricredervi. Ci hanno detto che i prodotti caseari fanno bene al nostro organismo, la realtà è che il formaggio mette a rischio la nostra salute. Ricco di calorie, grassi e colesterolo, può farci mettere su peso e scatenare un sacco di problemi di salute: ipertensione, artrite, emicranie, allergie... Contiene blandi oppiacei che causano dipendenza, attivando nel cervello gli stessi recettori stimolati da eroina e morfina. Il dottor Neal D. Barnard ci spiega come spezzare questa dipendenza, e dimagrire, sentirci più energici e in salute. Denuncia i lati oscuri dell'industria e ne confuta le false credenze con le ultime scoperte scientifiche. Con oltre 60 deliziose ricette ideate per placare le voglie più insistenti (dalla pizza alle lasagne, passando per il gelato e perfino il cheesecake), questo libro ci aiuterà a liberarci dalle cattive abitudini senza rinunciare al gusto e alla soddisfazione di mangiare bene. Dopo averlo letto, non guarderete più con gli stessi occhi quelle innocenti fette di provolone o brie! Prefazione di Marilu Henner.
- ISBN:
- Casa Editrice:
- Pagine: 288
- Data di uscita: 02-05-2019
Recensioni
I loved it. But, two things...I have done my research and already know cheese is addictive and what it does to the brain. I also know what it does to my middle. And....I am a big fan of Neal Barnard since I participated in a diabetes summit online and heard him speak. This book is straightforward an Leggi tutto
This is not a book about the surprising addiction of cheese. This is a book about going Vegan. I have no problem with going Vegan, or promoting Veganism, but that's not how this book is positioned. There are also some pretty wild claims in here, like going Vegan will prevent autism. In general books Leggi tutto
"Some foods are fattening. Others are addictive. Cheese is both-fattening AND addictive. And that's the problem." Dr. Bernard's book is excellent! It's very straightforward, easy to understand, but yet written intellectually. His sequencing of information is brilliant, zeroing in on what he's sharing Leggi tutto
If you read this book you may never want to eat cheese again which I guess is the goal here.
If you have already given up cheese, you really don't need to read this book unless you want to read it before recommending to others. You may also want a peek at the recipes! If you are contemplating ditching dairy, read this book! You will gain insight into why you are truly addicted to cheese, ho Leggi tutto
Citazioni
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