Biografia
Ana Basoc, originaria della Moldova, vive in Italia da oltre vent'anni. Graphic designer, creatrice di gioielli artigianali, ha saputo coniugare la sensibilità visiva del suo mestiere con il desiderio di preservare le radici culturali della sua terra d'origine. Mămăligă (nome di un tipico piatto moldavo) rappresenta il suo esordio letterario: un progetto nato dalla collaborazione con la madre e dalla volontà di tramandare i sapori e le tradizioni culinarie moldave. Attraverso ricette, fotografie e racconti personali, Ana restituisce la ricchezza di una cucina ancora poco conosciuta, trasformando la memoria familiare in patrimonio condiviso per le nuove generazioni e per tutti coloro che desiderano scoprire l'autentica cucina dell'Europa dell'Est.
