Biografia
Kakuho Aoe, laureato in Economia aziendale alla California State University, è monaco buddhista della scuola Jodo Shinshu e cuoco del tempio Ryokusenji di Tokyo. Con l’intento di diffondere la dottrina buddhista attraverso la cultura culinaria, promuove diverse iniziative di grande interesse mediatico: una su tutte, l’evento «Kurayami Gohan» (Mangiare al buio). Sposato, è padre di tre figli.
