Citazione da "800 Calorie. La nuova via al digiuno intermittente" di Michael Mosley

«Riducendo le calorie quotidiane a 800 potete prevedere di perdere fino a 5 chili dopo 2 settimane, 9 chili dopo 4 settimane e 14 chili dopo 8 settimane; la maggior parte dei chili persi sono grasso. La rapida perdita di peso viene spesso descritta come dieta drastica : mi propongo di dimostrarvi che se fatta in modo corretto può essere considerata sicura.»