Sinossi
Sentar? è un uomo di mezza età, ombroso e solitario. Pasticciere senza vocazione, è costretto a lavorare da Doraharu, una piccola bottega di dolciumi nei sobborghi di T?ky?, per ripagare un debito contratto anni prima con il proprietario. Da mattina a sera Sentar? confeziona dorayaki - dolci tipici giapponesi a base di pandispagna e an, una confettura di fagioli azuki - e li serve a una clientela modesta ma fedele, composta principalmente da studentesse chiassose che si ritrovano lì dopo la scuola. Da loro si discosta Wakana, un'adolescente introversa, vittima di un contesto familiare complicato. Il pasticciere infelice lavora solo il minimo indispensabile: appena può abbassa la saracinesca e affoga i suoi dispiaceri nel sakè, contando i giorni che lo separano dal momento in cui salderà il suo debito e riacquisterà la libertà. Finché all'improvviso tutto cambia: sotto il ciliegio in fiore davanti a Doraharu compare un'anziana signora dai capelli bianchi e dalle mani nodose e deformi. La settantaseienne Tokue si offre come aiuto pasticciera a fronte di una paga ridicola. Inizialmente riluttante, Sentar? si convince ad assumerla dopo aver assaggiato la sua confettura an. Sublime. Niente a che vedere con il preparato industriale che ha sempre utilizzato. Nel giro di poco tempo, le vendite raddoppiano e Doraharu vive la stagione più gloriosa che Sentar? ricordi. Ma qual è la ricetta segreta della signora Tokue? Con amorevole perseveranza, l'anziana signora insegna a Sentar? i lenti e minuziosi passaggi grazie ai quali si compie la magia: «Si tratta di osservare bene l'aspetto degli azuki. Di aprirsi a ciò che hanno da dirci. Significa, per esempio, immaginare i giorni di pioggia e i giorni di sole che hanno vissuto. Ascoltare la storia del loro viaggio, dei venti che li hanno portati fino a noi». Come madeleine proustiane, i dolcetti giapponesi diventano un pretesto per i viaggi interiori di Sentar? e Tokue, fra i quali si instaura un legame profondo che lascia emergere segreti ben più nascosti e ferite insanabili. Con l'autunno, però, un'ombra cala sulla piccola bottega sotto al ciliegio: quando il segreto di Tokue viene alla luce, la clientela del negozio si dirada e la donna, costretta a misurarsi di nuovo con il pregiudizio e l'ostracismo sociale che l'ha perseguitata per tutta la vita, impartirà a Sentar? e Wakana la lezione pù preziosa di tutte. "Le ricette della signora Tokue" è una favola moderna sull'amicizia, la libertà e la resilienza. Un'ode alla vita di palpabile sensualità che ci insegna a trovare la grazia nell'inaspettato e la felicità nelle piccole cose.
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- Pagine: 180
- Data di uscita: 16-04-2019
Recensioni
‘ We are born in order to see and listen to the world. ’ Social stigmas are an oppressive force, particularly in societies when one’s value is often determined by the profitability of one’s labor for others. In Sweet Bean Paste by Durian Sukegawa, an unlikely friendship between an formerly incarcerated Leggi tutto
Przepiękna historia. Bardzo lubię takie niepozorne książki, troszkę o niczym, a jednak o wszystkim
This book made me feel like the Grinch
Short and sweet; a quick read with the type of sentimentality, calm, and wholesomeness you'd expect from a Japanese drama, but it didn't grab me the way the author intended. I think it's interesting that the author wants to reject the notion that your value is measured by how useful you are to socie Leggi tutto
“He did not know when or why his fall had begun, but he sensed the seeds of it had always been in him, ever since he was small. It was nothing sudden. It was not failure to try and live an honest life – the result of leading an honest life was the wreckage of his days now. In short, Sentaro suffered Leggi tutto
أعشق تلك الروايات التي تعزف لحنًا حزينًا هادئًا طوال قراءتها، حتى إذا اقتربت النهاية تكتشف أن مصدر هذا اللحن صار أوتار قلبك التي ترتعش حزنًا وألمًا، تسأل نفسك عن مصدر كل هذا الاضطراب الذي حدث بداخلك؟ من أين أتت تلك الدموع الدافئة؟. كانت البداية هادئة، وسط رائحة مخبز الفطائر الشهية بدأت الرحلة، امرأة Leggi tutto
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