Biografia
giornalista, scrittrice, si è occupata di storia dell’alimentazione e della gastronomia e ha scritto un centinaio di libri. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra gli altri, Ammazzaciccia, La cucina della Romagna; La cucina dell’Emilia; La cucina bolognese; I dolci piemontesi in 350 ricette; Le migliori ricette di pizze, focacce e torte salate; 1000 ricette di carne bianca e I dolci della nonna.
