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LA CUCINA NAZIONALE ITALIANA

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Fatta l’Italia, si sono col tempo fatti gli italiani, anche se questo è avvenuto per la cucina da pochi anni. Oggi le varie tradizioni regionali si sono adattate ai tempi e si sono fuse in un unico ricco patrimonio condiviso che è giusto definire cucina nazionale. Partendo da questa realtà, i due autori raccontano la storia delle nostre ricette e ne danno una proposta attuale, alla luce delle esigenze contemporanee degli italiani, sempre ghiotta e soprattutto sempre rispettosa della loro anima.

Questo libro è un repertorio, completo ed esauriente, delle ricette di oggi degli italiani.
Titolo
LA CUCINA NAZIONALE ITALIANA
ISBN
9788868334574
Autore
Collana
Casa Editrice
PONTE ALLE GRAZIE
Dettagli
788 pagine, Cartonato
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