Il piacere della frugalitÃ
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Sinossi
IL PIACERE DELLA FRUGALITA'L'arte del cibo che rende felici corpo e animaNell’ultimo mezzo secolo siamo diventati autentiche macchine per consumare e ciò è all'origine dei nostri peggiori mali. Applicando gli insegnamenti della filosofia orientale nell’ambito dell’alimentazione, Dominique Loreau ci invita a scoprire un nuovo rapporto con il cibo, che sia più sano e ricco di soddisfazioni. Riprende qui infatti il suo motto zen preferito, «il meno è più»: questo meno è però selezionato, raffinato e di qualità , capace di procurarci i grandi piaceri sensuali e spirituali che, soli, possono veramente condurre al benessere di corpo e anima. In questo testo, che va controcorrente in un mondo sempre più dominato da un interesse quasi ossessivo verso il cibo, l’autrice ci insegna ad applicare la filosofia zen alla nostra cucina e ci suggerisce semplici ricette, capaci di riconciliare le esigenze del corpo con quelle dello spirito, e nel contempo di salvaguardare l’ambiente.
- ISBN: 8867314572
- Casa Editrice: Vallardi
- Pagine: 240
- Data di uscita: 13-02-2014
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Recensioni
A book to re- read every now and then, when u feel like u’re leaving the course
Din prima carte de bucate, scrisă la 1330 de un medic de la curtea mongolă: "Cel care vrea să-şi îngrijească sănătatea trebuie să fie moderat în gusturi, să alunge neliniştile, să-şi tempereze dorințele, să-și înfrâneze emoțiile, să aibă grijă de forța sa vitală, să-și măsoare cuvintele, să priveasc Leggi tutto
Bardzo przyjemna książka dająca dużo do myślenia. Może nie wszystkie elementy żywieniowe można zastosować w realiach środkowej Europy ale znaczna częśc to dużo mądrych pomysłów.
Intéressant de voir la vision des japonais face à la nourriture
Autant l'Art de la Simplicité est un livre culte, autant, après d'autres déclinaisons du concept, ce livre était peut-être celui de trop...
Bardzo dobra książka, chociaż tylko o jedzeniu :P Podoba mi się minimalizm w tej kwestii, napisana w dodatku bardzo inspirująco - zainspirowała mnie do jedzenia mniej, może nawet do postów itp. :)
Citazioni
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