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Gli ovini da latte. Allevamento, gestione, cura dell’animale

di Giannone Mario

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Negli ultimi decenni, il pastore ha saputo sviluppare la sua professionalità grazie alla sua capacità di produrre reddito in contesti difficili sostituendosi spesso ad una agricoltura contadina troppo tradizionale nella gestione del territorio e sapendo cogliere le indicazioni del mercato. Il volume vuole fotografare lo stato dell'arte nell'allevamento moderno degli ovini da latte, riassumendo la corretta gestione dell'animale sotto il profilo dell'alimentazione e del benessere animale nell'ottica dell'ottimizzazione della produzione. L'autore sottolinea come quest'ultimo aspetto non possa prescindere da scelte rispettose dell'animale e orientate ad una gestione integrata dell'azienda, vista come contesto produttivo unico e polifunzionale, adeguato ad un pastore che è oggi allevatore e imprenditore a tutti gli effetti.
Titolo
Gli ovini da latte. Allevamento, gestione, cura dell’animale
Autore
Giannone Mario
Casa Editrice
EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA
Dettagli
300 pagine,
Prezzo di questa edizione cartacea

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