Cucina Botanica. Vegetale, facile, veloce

Dopo il primo libro, Carlotta ritorna con nuove ricette. Questo nuovo volume ha soddisfatto ampiamente le mie aspettative, infatti non c'è nulla di estremamente complicato, né ingredienti irreperibili, né preparazioni astruse. Carlotta restituisce nei suoi libri la sua semplicità, che è la vera esse Leggi tutto

Mi sono piaciute di più le ricette del primo, anche se so benissimo che lo scopo di questo libro sia differente dal primo. Vengono proposte ricette semplici e veloci, ma soprattutto molto basiche. Diciamo che è adatto a chi si approccia al mondo veg per la prima volta.

Oltre a numerose ricette c'è tutta una parte in cui vengono forniti ottimi consigli e suggerimenti per quanto riguarda metodi di cottura e conservazione di frutta, verdura, cereali e legumi

Anche questo secondo capitolo è meraviglioso. Carlotta ha la capacità di spiegarti le cose in modo semplice ed efficace. In questo secondo libro amo particolarmente la parte di decluttering della cucina in modo da avere tutto disponibile subito ed eliminare il superfluo, tante persone non pensano ch Leggi tutto

Molti hanno criticato la semplicità di questo libro, ma personalmente l'ho preferito di gran lunga al primo, forse perché ripartendo dalle basi (anche nella gestione della cucina o dei meal prep) l'ho trovato molto utile ed efficace perché ciò che le persone faticano a trovare nella vita di tutti i Leggi tutto

Carlotta mi piace molto e questo è un bel manuale. Ho apprezzato la parte iniziale del libro, che poi è quasi la metà, che dà un sacco di informazioni su organizzazione, preparazione, conservazione: quasi tutte erano informazioni che conoscevo già, ma mi ha dato degli spunti molto interessanti sul s Leggi tutto

Bell'elaborato! Mi è piaciuta ogni parte. Diversamente dal primo infatti non ho riscontrato commenti discriminatori nella prefazione e velate critiche un po' "vegano buono, carnivoro cattivo". E poi sono presenti le ricette dei Milk shake e del Chai latte!!! Adoro. Preferisco anche l'organizzazione per Leggi tutto

È scritto bene e scorrevole, i procedimenti sono ben spiegati e di facile comprensione. Non riesco a dare di più nella mia valutazione perché c'è qualcosa che stride, le ricette sono interessanti ma molte le avevo già viste in giro, quindi nulla di innovativo. La prima parte sul declutering e sul me Leggi tutto

Seguo Carlotta da anni su YouTube, ho amato il suo primo libro e questo secondo volume non ha disatteso le mie aspettative. Carlotta riesce a raccontare in modo inclusivo, semplice e accattivante la cucina vegetale, caratteristiche uniche che la rendono un punto di riferimento ottimo per gli amanti

Ricette facile e veloci, la parte più interessante è quella sul meal prep e sui consigli di conservazione, surgelazione e organizzazione dei pasti per chi lavora e ha poco tempo, ma vuole comunque mangiare sano.