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Sinossi
Unendo la passione per la botanica e il piacere di sorseggiare un cocktail, Amy Stewart ha esplorato una varietà di erbe, fiori, alberi e piante da frutto che l'uomo nel corso dei secoli è riuscito a trasformare in alcol, a volte per ispirazione ma molto spesso per disperazione. Di tutte le piante che sono state distillate o fatte fermentare, alcune sono pericolose, altre assolutamente bizzarre e una è antica come i dinosauri. Ognuna di loro però rappresenta un contributo unico e insostituibile alla nostra storia. Arricchito da più di 100 illustrazioni a colori e 50 ricette di cocktail, "Il botanico ubriaco" è un incrocio di biologia, chimica, storia e mixology che vi farà diventare l'attrazione di ogni festa. Prefazione di Reanto Bruni.
- ISBN:
- Casa Editrice:
- Pagine: 363
- Data di uscita: 07-11-2019
Recensioni
I loved listening to the audiobook The Drunken Botanist: The Plants That Create the World's Great Drinks ! I loved it so much that I am going to buy a hard copy because the book includes many cocktail recipes as well as detailed information on ingredients to look for and ingredients to avoid when pur Leggi tutto
I have been clean and sober for 8 years after going through A.A. This Thanksgiving I slipped and partook in a little drinking and.... oops! There went my sobriety. Since all that went down the toilet, I thought I'd pick up this book. I'm glad I did. It's wonderful!
This is a great book, very interesting. It all started when Stewart went to a liquor store with her friend. We had arrived at a liquor store by then, and I was gesturing wildly at the shelves around us. "This is horticulture! In all of these bottles!"... Suddenly we weren't in a liquor store anymore. Leggi tutto
As the subtitle says, this is about the plants behind (alcoholic) beverages. Besides the obvious candidates, such as barley, grapes, rice, agave, etc. that form the backbone of drinks, the author also covers various flavoring agents, so that we hear about vanilla and cocoa and allspice and cinchona. Leggi tutto
Citazioni
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