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Il nocciolo. Progettazione e coltivazione del corileto

di Botta R. (cur.); Valentini N. (cur.)

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Per la coltivazione professionale del nocciolo vanno considerati diversi aspetti, tra cui l'idoneità ambientale dei luoghi di coltura, la qualità del materiale vivaistico, la scelta della cultivar e dei sesti d'impianto, le strategie di difesa, la tecnica di gestione agronomica, adottando, ove possibile, la meccanizzazione delle operazioni colturali. In un mercato in forte espansione, la carta vincente è la qualità del prodotto, non solo nel rispetto dei parametri industriali ma anche sotto un profilo organolettico e nutrizionale. In questo libro gli autori guidano il coltivatore dalla progettazione dell'impianto fino alla raccolta delle nocciole, spingendosi a considerare anche i principali aspetti della gestione post raccolta e dell'impiego dei sottoprodotti, in un'ottica di economia circolare.
Titolo
Il nocciolo. Progettazione e coltivazione del corileto
Autore
Botta R. (cur.); Valentini N. (cur.)
Collana
Casa Editrice
EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA
Dettagli
189 pagine,
Prezzo di questa edizione cartacea

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