

Sinossi
Una tosse fastidiosa o un inspiegabile mal di gola, un senso di affanno, gonfiori addominali: sono solo alcuni tra i sintomi del reflusso acido, di cui milioni di persone soffrono senza saperlo. Troppo poco conosciuto, spesso difficile da individuare, di frequente non viene diagnosticato né curato in maniera appropriata e può generare problemi di salute più rilevanti a lungo termine. Sotto accusa è la pepsina, un enzima che aiuta a digerire le proteine e che causa danni se presente al di fuori dello stomaco, ma anche i tempi e i modi della nostra alimentazione quotidiana. Ecco perché il programma in 28 giorni del professor Aviv non è solo una dieta che migliora la linea ed elimina disturbi che consideravamo cronici, ma un vero e proprio stile di vita che garantisce un benessere duraturo. Come intervenire? In due fasi: selezionando i cibi e le ricette giuste per neutralizzare immediatamente l'acido, e poi stabilizzando i livelli di pH, per un'esistenza senza troppe rinunce ma anche senza reflusso. Con le sue cinque regole fondamentali, Aviv aiuta i lettori a distinguere i cibi da evitare e quelli da preferire, in un equilibrio ideale di macronutrienti (proteine, carboidrati, grassi) e micronutrienti (vitamine, minerali, antiossidanti), proponendo passo per passo degli autentici menu salvavita.
- ISBN:
- Casa Editrice:
- Pagine: 311
- Data di uscita: 29-06-2017
Recensioni
I never thought I'd be the kind of person who read a diet book... until I started struggling with acid reflux after having an "iron stomach" my entire life. Sure, there are medications that reduce acid, but taking them long-term isn't recommended. I wanted something that would help me heal. I'm no p Leggi tutto
After a near-choking incident on our 25th wedding anniversary, it was the wake-up call that I needed to get serious about changing my diet and lifestyle. Before reading this book, little did I know that the lump feeling in my throat that makes is very difficult to swallow was from throatburn, indica Leggi tutto
Dr. Aviv provides an anti-inflammation, alkaline diet to try to heal damage done by reflux. I think the intention is good here, and there is some good information, particularly about the Ph values of various foods and the reasons why some non-intuitive foods can be acid triggers. That said, I found t Leggi tutto
I will return to this review when I've gone further into the diet because I'm currently on day two (although I was easing into it for the past week - and my symptoms do seem reduced - I am tracking all my meals & symptoms). My thoughts so far is life without acid is boring af, but would be worth it
This seems like a very fitting book to write a review on given I deal with a stomach disorder that flares with acid EVERY DAMN DAY. I was a bit apprehensive to read a "how to" book about something I know and oftentimes despise greatly, but I figured I give this book a fair chance. The Acid Watcher D Leggi tutto
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